美国农业和食品政策对肥胖的影响 电子书下载

原名:The Effects of Farm and Food Policy on Obesity in the United States
作品简介:本书使用经济框架来研究美国农业和食品政策对肥胖的影响、其社会成本以及对政府政策的影响。作者利用经济学、公共卫生、营养和医学的证据，评估了过去和未来潜在的角色……