食品与营养研究进展第 81 卷 电子书下载

原名:Advances in Food and Nutrition Research Volume 81
作品简介:《食品和营养研究进展》第 81 卷提供了有关食品中营养素以及如何避免缺乏的最新知识，特别关注饮食中应包含的必需营养素，以降低疾病风险并优化健康。该系列提供了最新进展……