乳制品中的维生素 B12、叶酸和叶酸结合蛋白 电子书下载

原名:Vitamin B12, Folate and Folate- Binding Proteins in Dairy Products
作品简介:发酵乳制品中的维生素分析非常复杂，因为针对临床样品生产的放射性蛋白结合测定 (RPBA) 的原理依赖于表面等离子共振 (SPR)（一种电子电荷密度）。……